Lieve Iris,
Het is bijna kerst. Dan gaan we met z’n allen rond de tafel
zitten en eten voor tien terwijl we uiteraard denken aan de hongerige
Afrikaantjes. We nuttigen net zoveel wijn als ze daar water hebben en kunnen we
tweehonderddrieëntwintig buikjes vullen met het geld dat wij spenderen aan onze
gourmetmix.
In de naam van de vader, de zoon, de heilige geest.
Schaften. Een kruisje slaan en daarna met mes en vork aan het grote werk
beginnen. Een kalkoen, duizend kippenboutjes en een dozijn gevulde eieren. En
vooral denken aan de honger in Afrika terwijl wij onze magen verwennen met al
het lekkers wat de plaatselijke supermarkt te bieden heeft. Het is onbeschoft,
Iris. Onbeschoft lekker.
Maar weet je wat ik het mooiste vind aan de feestdagen? De
oliebollen. Vette zooi met appel en rozijnen erin. Niemand maakt ze beter dan
mijn moeder. Elk jaar weer in de oude, haast antieke frietpan zorgt ze weer
voor mondorgasme. Je zou ze eens moeten proberen, Iris.
Ook al zijn de oliebollen van mijn moeder niet rond, de
professionele oliebollenbakkers kunnen er niet tegenop. Ik hou van
oliebollenkramen. Waarom? Omdat er altijd van die simpele mensen achter de
toonbank staan. Mensen die het leuk vinden om elke dag ergens anders neer te
strijken en hun oliebollen te verkopen aan de hongerige consument. Al zullen ze
dat woord misschien niet eens begrijpen.
Vandaag liep ik rond in Zaltbommel. Daar stond er ook een.
Achter de toonbank stond een man van drieëntwintig, al leek hij vele jaren
ouder. Hij was dyslectisch als de pest en kon niet schrijven. Of ja. Hij kon
wel dingen opschrijven, maar dan kon ik een hoogleraar ontcijferen van
Grieks-Chinese tekens bij me roepen om te lezen wat hij nou eigenlijk wilde
zeggen. Gelukkig kon hij er zelf wel om lachen.
Ik lachte ook. Ik vind het mooi dat mensen hun beperkingen
links kunnen laten liggen en genieten van wat ze aan het doen zijn. Hij heeft
op z’n drieëntwintigste een eigen oliebollenkraam en gaat blijft het voor de
rest van zijn leven doen. Daar is hij tevreden mee. Misschien is dat wel de
beste kerstgedachte.
Liefs,
Bram
Geen opmerkingen:
Een reactie posten